تنظيف هود المطاعم

تقدم شركة جيت كلين خدمة متخصصة لتنظيف هود المطاعم وأنظمة شفط الأبخرة، وإزالة الدهون والزيوت المتراكمة من جسم الهود والفلاتر والأجزاء الداخلية، باستخدام معدات ومواد مناسبة لطبيعة المطابخ التجارية.

تراكم الدهون داخل الهود والفلاتر يقلل كفاءة الشفط، ويسبب روائح ودخانًا داخل المطبخ، كما يزيد من صعوبة التنظيف مع مرور الوقت؛ لذلك يحتاج نظام الشفط إلى تنظيف دوري ومنظم.

نبدأ بفحص حالة الهود ودرجة تراكم الدهون، ثم نحمي منطقة العمل ونفك الأجزاء القابلة للإزالة، وبعد ذلك نستخدم مزيلات دهون مناسبة مع الكشط والغسيل والشطف حتى الوصول إلى أفضل نتيجة ممكنة.

يتم تنفيذ الخدمة بخطة منظمة تقلل انتشار الدهون داخل المطبخ، مع مراجعة الهود والفلاتر والأجزاء المتفق عليها قبل التسليم.

فحص وتجهيز منطقة العمل

معاينة الهود وتحديد الأجزاء المطلوب تنظيفها، ثم تغطية الأسطح والمعدات المحيطة لحمايتها أثناء التنفيذ.

فك وتنظيف الفلاتر

فك الفلاتر القابلة للإزالة ونقعها وتنظيفها للتخلص من طبقات الدهون والزيوت المتراكمة.

إزالة الدهون من جسم الهود

إذابة وكشط الدهون من الأسطح الداخلية والخارجية باستخدام مواد وأدوات مناسبة للستانلس ستيل.

تنظيف مجاري الشفط الظاهرة

تنظيف الأجزاء المتاحة من مسارات الشفط والتجميع للتقليل من التراكمات وتحسين حركة الهواء.

الغسيل والشطف والتجفيف

إزالة بقايا المنظفات والدهون، ثم تجفيف الأجزاء وإعادة تركيب الفلاتر بشكل منظم.

المراجعة النهائية

مراجعة الأجزاء التي تم تنظيفها والتأكد من إزالة التراكمات الظاهرة وتنظيف منطقة العمل قبل التسليم.